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Quest ce que l'AOP LAppellation d'origine protge (ou AOP) est un signe d'identification europen, cr en 1992. Il protge la dnomination d'un produit dont la production, la transformation et l'laboration doivent avoir lieu dans une aire gographique dtermine avec un savoir-faire reconnu et constat . Les AOP identifient un produit, l'authenticit et la typicit de son origine gographique. Elles sont garantes de ses qualits et de ses caractristiques, de son terroir d'origine, dun savoir-faire transmis de gnration en gnration, de l'antriorit et de la notorit d'un procd et de son nom, le tout faisant lobjet dun cahier des charges prcis. LAppellation d'Origine permet de prserver un patrimoine culturel et gastronomique. Pour tre reconnu Appellation d'Origine Protge, un produit laitier doit : Provenir d'une aire de production dlimite Rpondre des conditions de production prcises Possder une notorit dment tablie Faire l'objet d'une procdure d'agrment de reconnaissance en    AOC parl'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) dpendant du Ministre de l'Agriculture et puis, en AOP par l'Union Europenne. Depuis le 1er mai 2009, le logo europen AOP ou la mention littrale "Appellation d'Origine Protge", est obligatoire sur les emballages de tous les produits bnficiant du logo AOC franais et qui ont rejoint la famille des AOP europennes.
Quest ce que l'AOP
LAppellation d'origine protge (ou AOP) est un signe d'identification europen, cr en 1992. Il protge la dnomination d'un produit dont la production, la transformation et l'laboration doivent avoir lieu dans une aire gographique dtermine avec un savoir-faire reconnu et constat .
LAppellation d'origine protge
Les AOP identifient un produit, l'authenticit et la typicit de son origine gographique. Elles sont garantes de ses qualits et de ses caractristiques, de son terroir d'origine, dun savoir-faire transmis de gnration en gnration, de l'antriorit et de la notorit d'un procd et de son nom, le tout faisant lobjet dun cahier des charges prcis.
son terroir d'origine
LAppellation d'Origine permet de prserver un patrimoine culturel et gastronomique. Pour tre reconnu Appellation d'Origine Protge, un produit laitier doit : Provenir d'une aire de production dlimite Rpondre des conditions de production prcises Possder une notorit dment tablie Faire l'objet d'une procdure d'agrment de reconnaissance en    AOC parl'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) dpendant du Ministre de l'Agriculture et puis, en AOP par l'Union Europenne.
l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO)
Depuis le 1er mai 2009, le logo europen AOP ou la mention littrale "Appellation d'Origine Protge", est obligatoire sur les emballages de tous les produits bnficiant du logo AOC franais et qui ont rejoint la famille des AOP europennes.
What is AOP The Appellation d'origine protge (or AOP) is a European sign of certification, created in 1992. It protects "the name of a product whose production, processing and preparation must take place within a given geographical area using recognised and established skills." The AOP identifies a product through the authenticity and character of its geographical origin. It certifies its qualities and characteristics, its terroir of origin, knowledge passed down from generation to generation, history and acknowledgement of a process and its name, all subject to precise specifications. The Appellation d'Origine helps to preserve a cultural and gastronomic heritage. In order to be recognised as Appellation d'Origine Protge, a dairy product must: Be produced in a limited production area Respond to specific production conditions Have a firmly established reputation Be subject to an approval procedure for AOC recognition by the Institut National des Appellations d'Origine (INAO) [National Institute of Designation of Origin], under the Department of Agriculture and following that, for AOP by the European Union. Since May 1, 2009, the European AOP logo or the words "Appellation d'Origine Protge" are required on the packaging of all products with the French AOC designation which are part of the European AOP family.
What is AOP
The Appellation d'origine protge (or AOP) is a European sign of certification, created in 1992. It protects "the name of a product whose production, processing and preparation must take place within a given geographical area using recognised and established skills."
Appellation d'origine protge
The AOP identifies a product through the authenticity and character of its geographical origin.
It certifies its qualities and characteristics, its terroir of origin, knowledge passed down from generation to generation, history and acknowledgement of a process and its name, all subject to precise specifications.
terroir of origin
The Appellation d'Origine helps to preserve a cultural and gastronomic heritage.
In order to be recognised as Appellation d'Origine Protge, a dairy product must: Be produced in a limited production area Respond to specific production conditions Have a firmly established reputation Be subject to an approval procedure for AOC recognition by the Institut National des Appellations d'Origine (INAO) [National Institute of Designation of Origin], under the Department of Agriculture and following that, for AOP by the European Union.
Institut National des Appellations d'Origine
Since May 1, 2009, the European AOP logo or the words "Appellation d'Origine Protge" are required on the packaging of all products with the French AOC designation which are part of the European AOP family.
Was ist AOP Die geschtzte Herkunftsbezeichnung (abgekrzt AOP) ist ein europisches Kennzeichen, eingefhrt 1992. Sie schtzt die Bezeichnung eines Produkts, dessen Produktion, Verarbeitung und Erstellung innerhalb eines bestimmten geographischen Gebietes und mithilfe eines anerkannten und festgestellten Know-hows stattfinden mssen. Mit AOP werden ein Produkt sowie die Authentizitt und die charakteristischen Besonderheiten seiner geographischen Herkunft gekennzeichnet. AOP-Siegel garantieren seine Qualitt und seine Eigenschaften, sein Terroir (Herkunftsgebiet), ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, sein langes Bestehen und den Bekanntheitsgrad eines Verfahrens und seines Namens dies alles ist Bestandteil eines genau festgelegten Pflichtenhefts. Die Herkunftsbezeichnung ermglicht die Bewahrung eines kulturellen und gastronomischen Kulturguts. Fr die Anerkennung als geschtzte Herkunftsbezeichnung muss ein Milchprodukt: Aus einem definierten Produktionsgebiet stammen Genaue Produktionsbedingungen erfllen ber einen ordnungsgem festgestellten Bekanntheitsgrad verfgen Gegenstand eines Bewilligungsverfahrens zur Anerkennung als AOC durch das INAO (Institut National des Appellations dOrigine - Nationales franzsisches Institut fr Herkunftsbezeichnungen), das dem Landwirtschaftsministerium unterstellt ist, sowie im Anschluss daran Gegenstand eines Bewilligungsverfahrens zur Anerkennung als AOP durch die europische Union sein. Seit dem 1. Mai 2009 ist das europische Logo AOP bzw. die ausgeschriebene Bezeichnung Appellation d'Origine Protge (geschtzte Herkunftsbezeichnung) auf den Verpackungen aller Produkte mit dem franzsischen AOC-Logo, die sich der Familie der europischen AOP angeschlossen haben, Pflicht.
Was ist AOP
Die geschtzte Herkunftsbezeichnung (abgekrzt AOP) ist ein europisches Kennzeichen, eingefhrt 1992. Sie schtzt die Bezeichnung eines Produkts, dessen Produktion, Verarbeitung und Erstellung innerhalb eines bestimmten geographischen Gebietes und mithilfe eines anerkannten und festgestellten Know-hows stattfinden mssen.
Die geschtzte Herkunftsbezeichnung
Mit AOP werden ein Produkt sowie die Authentizitt und die charakteristischen Besonderheiten seiner geographischen Herkunft gekennzeichnet.
AOP-Siegel garantieren seine Qualitt und seine Eigenschaften, sein Terroir (Herkunftsgebiet), ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, sein langes Bestehen und den Bekanntheitsgrad eines Verfahrens und seines Namens dies alles ist Bestandteil eines genau festgelegten Pflichtenhefts.
Terroir (Herkunftsgebiet)
Die Herkunftsbezeichnung ermglicht die Bewahrung eines kulturellen und gastronomischen Kulturguts.
Fr die Anerkennung als geschtzte Herkunftsbezeichnung muss ein Milchprodukt: Aus einem definierten Produktionsgebiet stammen Genaue Produktionsbedingungen erfllen ber einen ordnungsgem festgestellten Bekanntheitsgrad verfgen Gegenstand eines Bewilligungsverfahrens zur Anerkennung als AOC durch das INAO (Institut National des Appellations dOrigine - Nationales franzsisches Institut fr Herkunftsbezeichnungen), das dem Landwirtschaftsministerium unterstellt ist, sowie im Anschluss daran Gegenstand eines Bewilligungsverfahrens zur Anerkennung als AOP durch die europische Union sein.
INAO
Seit dem 1. Mai 2009 ist das europische Logo AOP bzw. die ausgeschriebene Bezeichnung Appellation d'Origine Protge (geschtzte Herkunftsbezeichnung) auf den Verpackungen aller Produkte mit dem franzsischen AOC-Logo, die sich der Familie der europischen AOP angeschlossen haben, Pflicht.
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